Alla dieter har samma grund
De flesta dieter fungerar för att de på ett eller annat sätt får dig att äta mindre, antingen genom att skära bort en matgrupp, begränsa tidsfönstret eller öka mättnaden. Det finns ingen magisk metod. Det finns metoder som passar olika människor olika bra.
Det är också vad jämförelserna visar. I en meta-analys i JAMA av 48 studier med drygt 7 000 deltagare gav både lågkolhydrat- och lågfettdieter tydlig viktnedgång, medan skillnaderna mellan de namngivna programmen var små. Författarnas slutsats var att rekommendera den kost personen faktiskt kan hålla sig till (Johnston m.fl., 2014).
De vanligaste dieterna i korthet
- LCHF och lågkolhydrat: mindre kolhydrater, mer fett och protein. Passar den som blir mätt av fet mat och vill slippa räkna.
- Keto: den strängaste formen av lågkolhydrat. Fungerar för vissa, men reglerna gör den svår att kombinera med familjemiddagar och hård träning.
- Periodisk fasta och 16:8: begränsar när du äter i stället för vad. Passar den som ändå hoppar över frukosten.
- Medelhavskost: grönsaker, fisk, baljväxter och olivolja. Minst regler av alla och lätt att leva med länge.
- 5:2: två lågkaloridagar i veckan, vanlig mat resten. Passar den som hellre tar smällen koncentrerat.
Att listan kan göras kort på gemensamma nämnare är hela poängen: olika vägar till samma underskott. Välj utifrån raden nedan, inte utifrån vilken som har flest anhängare just nu.
Välj efter dig, inte efter trenden
- Gillar du få och större måltider kan periodisk fasta passa
- Blir du mätt av fett och protein kan LCHF eller lågkolhydrat fungera
- Vill du slippa regler räcker vanlig kost med portionskontroll långt
- Tränar du hårt behöver du se till att få i dig tillräckligt med kolhydrater och protein
Den bästa dieten är den du kan följa i månader utan att må dåligt eller tappa gnistan. Passar den inte ditt liv spelar det ingen roll hur optimal den ser ut på pappret.